Camporesi Mirko Azienda Casearia

Aperto tutto l'anno
  • Via Ca' de Eugenio, 37 - Madonna di Pugliano - Montecopiolo (PU)
  • 0722 78306
  • 333.3569519
  • camporesi.mirko@libero.it
  • Vendita in azienda tutto l'anno e al mercato agricolo di Rimini e Villa Verrucchio ( RN ) - orari di vendita in base alla stagione

L’azienda ” Camporesi Mirko Azienda Casearia ” è una piccola azienda a livello familiare; insieme alla moglie e ad uno dei figli, Mirko Camporesi conduce un’azienda zootecnica su 40 ettari, con una cinquantina di capi di razza Frisona e Jersey e una settantina di ovini. Delle vacche, circa 35 sono in lattazione e quasi tutto il latte è trasformato in formaggi, venduti poi direttamente in azienda e nei mercati settimanali a chilometro zero di Rimini e Villa Verrucchio ( Rn ) ; trasforma l’acquisto di prodotti agroalimentari in un’esperienza nuova, sia perché si svolge in azienda a diretto contatto con l’agricoltore, sia perché frequentare la campagna contribuisce alla conoscenza dei territori rurali ed alla comprensione del legame che il prodotto ha con la terra e con l’agricoltore che lo trasforma.
Quando si hiede a Mirko cosa contraddistingue il suo latte e i suoi formaggi, la risposta è immediata: “La freschezza! E’ quella che fa la differenza. Io oggi mungo il latte e domani è già in vendita fresco o trasformato.”
E’ una azienda che risponde alla domanda di genuinità e risparmio.

Prodotti dell'azienda

Caciotta P.A.T.
Ricotta